Forschungen des Europäischen Instituts für Gleichstellungsfragen, shows that women and specially single mothers, wie sie fast machen 85 % aller Einelternfamilien in der EU, are more vulnerable to food insecurity and its health consequences. There are several factors that contribute to this vulnerability, however access to labour market, lowpaid and insecure jobs are the most important factors that make women and children at risk of poverty or social exclusion. Von Eurostats in 2020, shows that female unemployment rate is up to 55% above the EU average but also women are highly represented in part-time and short-term work earning 16% less per hour than the average, in Südeuropa. SAVE THE CHILDREN reported that the highest relative child poverty in the South of Europe rates between 33.3% und 29.5% für Kinder unter 18. Furtermore WHO reported in 2016 Das 1 im 3 - 11 Jahre alt, waren bereits übergewichtig oder fettleibig von 2014 und über 60% of children who are overweight before puberty will be overweight in early adulthood. Diese Tatsachen, jedoch, are in exact contradiction considering France, Italien, Spanien, Griechenland und Portugal, als die größten landwirtschaftlichen Produzenten von Frischwaren in der EU.

European Parliament researches found in 2012 Das 88 In der EU werden jedes Jahr Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet, gleichwertig 173 Kilo pro Person. Food is lost and wasted along the whole supply chain from farms to processing and manufacturing to shops, Restaurants und zu Hause. However most of the food in the EU is wasted by households with 70% and production and processing sectors contributing the remaining 30% The Europen Commision for Action in Food Waste Prevention is given recomendations on how to reduce food waste, Ernährungssicherheit zu erhöhen. Solidarity Basket möchte Teil dieser Bewegung sein und über unsere Lebensmittel- und Ernährungsprogramme Maßnahmen ergreifen. We want to involve retailers, food service providers and consumers to address effectively food insecurity, food waste and obesity issues in favor of mothers living in Europe.

We will support our customers (Begünstigte / Mitglieder) via our interactive platform to: 1. Search for and access to proximity fresh food from producers and providers 2. Finden Sie Inhalte auf Rezepten mit lokalen und saisonalen Zutaten 3. Generieren Sie Menüplaner und intelligente Einkaufslisten, die an unsere Frischwarenhersteller und -anbieter gesendet werden können 3. Erfahren Sie, wie Sie gesunde Essgewohnheiten verbessern können, Ernährung und "benutzt von" und "Mindestens haltbar bis" Kennzeichnungstermine 4. Seien Sie Teil einer globalen Community, um Rezepte auszutauschen, verschiedene Arten von Küche, Kochtipps, Videos, pictures and more